Araceli Jover در Melilla، یک منطقه اسپانیایی متولد شد. پس از پنج سال زندگی در آنجا، خانواده او مجبور به نقل مکان به مالورکا، در جزایر بلوچستان به دلیل کار پدرش به عنوان یک سرباز شدند. او جوان ترین هفت برادر، چهار خواهر و سه برادر است. او در سال های اولیه اش می خواست به یک رقاص تبدیل شود. او در سن 8 سالگی شروع به رقص کرد. در سال 14، او از مدرسه خارج شد و در 15 سالگی موفق به کسب بورس تحصیلی از Comité Hispano Norteamericano شد. به همین دلیل، او اسپانیا را ترک کرد و به نیویورک نقل مکان کرد تا به تحصیل در مدرسه باله آمریکایی تحت مارتا گراهام ادامه دهد. پس از دو سال و نیم در ایالات متحده، شغل او در حدود سال های 1995-1996 به بازیگری تبدیل شد. او اولین نقش خود را در یک قسمت از نمایش تلویزیونی زنان: داستان های اشتیاق و بازی در دو فیلم بین المللی Tango و The Ballad of Johnny-Jane. پس از آن، او در تلویزیون بیشتر کار کرد، قبل از اولین فیلم آمریکایی خود را در Blade، در سال 1998 به عنوان مرکوری؛ عاشق خون آشام Deacon Frost.