جیووانی کروز در یک نصب نظامی آمریکایی در وینگرزبورگ، آلمان به والدین از جزیره کارائیب پورتوریکو متولد شد. خانواده او به تگزاس نقل مکان کرد که در آن بزرگ شد و در نهایت به دانشگاه کالج موسیقی تگزاس شمالی که در آن او مدرک لیسانس خود را در اپرا و موسیقی اولیه دریافت کرد. در سال های پس از آن، جیووانی در فیلم، تلویزیون و به عنوان یک بازیگر صدا و کارگردان موسیقی برای تولیدات FUNimation سونی (در حال حاضر Crunchyroll Productions) کار کرده است. در سال 2019، جیووانی در پشت بام برادران وارنر ظاهر شد، " جوخه خودکشی" (تغییرمسیر از جیمز گان)، و "Reminiscence" (تغییرمسیر از "جهان غرب" Co-Creator Lisa Joy-Nolan) که در صفحه نمایش در سراسر جک هیومن ظاهر شد. او همچنین در “ملکه جنوب”، “Queen Sugar”، “NCIS: New Orleans” و بیشتر حضور دارد. در طول ویرانگر C19 Pandemic، جیووانی ثروتی را داشت که توسط جیمز Gunn دوباره برای کار بر روی "The Guardians of the Galaxy، Vol. 3" و همراه با "نگهبانان ویژه Galaxy Holiday" خوانده می شد. او همچنین به کار با نماد فیلم ترسناک باربارا کریمپتون در دومین ماموریت Crampton در تولید دعوت شد؛ فیلم بعدی، "شیر قابل لباس" (که توسط جو لینچ کارگردانی شده بود) جهان خود را در جشنواره فیلم Tribeca در سال 2023 آغاز کرد و آن را به بسیار تحسین باز کرد. در زمان خود، جیووانی وقت خود را صرف نوشتن، تولید فیلم های ویژگی، و کاوش مناظر گسترده ای از کالیفرنیا و تگزاس به عنوان یک پیاده روی مشتاق و کمپینگ می کند.