Jarratt متولد شد و در وانگشویلی، یک شهر کوچک روستایی در نزدیکی Wollongong، New ساوت ولز و بعد در منطقه کوه های برفی بزرگ شد. پدر Jarratt یک معدنچی زغال سنگ بود و بعدا یک بتنر بود که روی طرح هیدروالکتریک کوه های برفی کار می کرد. پدر بزرگ 5x، جورج جاراتت، متولد 1833، از Croxton در کمبریجshire، انگلستان آمد؛ پسر او، جان، ازدواج با ماری کلی از ایرلند. در حالی که در دبیرستان، Jarratt کارگردانی و عمل در یک بازی مدرسه که یک موفقیت بزرگ بود و منجر به مدیر مدرسه خود را به او توصیه برای یک حرفه بازیگری. Jarratt در سال 1973 از موسسه ملی هنر درامتیک (NIDA) فارغ التحصیل شد. اولین نمایش او در The Great Macarthy بود. او همچنین در Picnic Peter Weir در سال 1975 و شهر تابستانی در سال 1977 با Mel گیبسون ظاهر شد. Jarratt نقش اصلی در سری کوچک The Last Outlaw بازی ند کلی در سال 1979 داشت. او نقش مهمی را به عنوان یک سرباز جوان استرالیایی در فیلم جنگی ویتنام ایفا کرد که این فیلم عجیب و غریب خشمگین است. در اواخر دهه ۱۹۸۰، جارت به رسمیت شناخته بود که با نوشیدن مشروبات الکلی و خشونت های مرتبط مشکل دارد و به الکل ناشناس پیوست، سازمانی که در آن او همچنان فعال است. در دهه ۱۹۹۰، او یک موجود در سبک زندگی بود که خانه ها و باغ های بهتری را با همسری نوانی هالهورست نشان داد. او نقش مهمان در بازرس مورس، نجات پلیس، قتل آبی، موش های آب و برق آبی در دهه های ۱۹۹۰ و ۲۰۰۰ داشت. او در سال ۲۰۰۱ به بازیگران دختران مک لوod پیوست و در سال ۲۰۰۶ این نمایش را ترک کرد. در سال 2010، Jarratt در تجاری برای Husqvarna ظاهر شد.